Gastronomía castellana: el lechazo, el alma de Castilla servido en horno de leña
🍖 ¿Sabías que uno de los platos más emblemáticos de la cocina castellana lleva siglos preparándose en hornos de leña? El lechazo asado, con su sabor inconfundible, forma parte del alma culinaria de Castilla y León. En este artículo te contamos su origen, su vínculo con las fiestas populares y por qué sigue siendo el […]
Los mejores restaurantes en la A-1: Castillo de Izán, una parada gastronómica imprescindible
Si estás viajando por la A-1 y buscas una parada para disfrutar de la mejor cocina castellana, el Restaurante Castillo de Izán es un destino obligado. Destacado recientemente en el periódico 20minutos como uno de los mejores restaurantes de carretera, este lugar no solo es ideal para descansar en tu ruta, sino también para saborear […]
